Im April 2011 besuchten wir für einen Kurztrip in den Schwarzwald das Hotel Rebstock, wo wir fast 10 Tage blieben. Wir waren schon 4 mal in diesem Hotel und wir haben uns auch dieses mal wieder für die Familie Arras entschieden weil mittlerweile die Tochter Nina Aras und ihr Partner Tim Krause das Hotel und Restaurant übernommen haben. die zwei neuen Leute haben das Hotel und das Restaurant auf den Kopf gestellt und ihre eigene creatvität voll zum Ausdruck gebracht. Monate lang haben die 2 geschwitzt,das kann man sofort feststellen wenn man das Gebäude betritt, neue Farben, Bilder und Gerüche hängen im Gastraum und das alte rustikale Ambiente wurde ersetzt durch weise Tücher neuen Holzböden und neue Möbel.Das Essen was Tim Krause aus der Kúche zaubert ist hervoragend ausgewählt und mittlerweile wohl bekannt in der Umgebung.
Die Zimmer des Hotels sind renoviert und haben neue Bäder,Fussböden und Farbe an den Wänden. Die Preisleistung dieses Hotels ist absolute gerechtfertigt.