Joucas est un lieu de vacances idéal pour visiter le riche patrimoine historique des villages classés du Lubéron.Joucas a conservé son moulin à huile, en partie troglodytique, encore doté de sa meule et de son mécanisme d'autrefois, son pressoir, sa cheminé et ses cuves.A ne pas manquer : les rues caladées du haut village, le château, ainsi que l'église Saint Jean Baptiste qui renferme à l'intérieur des peintures en trompe l'oeil.Loisirs :Randonnées pédestres, équestres. Sentiers pédestres. Survol en montgolfière.Tennis. Equitation.Curiosités touristiques :Restes de l'ancienne commanderie des chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem 12ème/13ème.
Eglise Saint-Jean-Baptiste (fin 18ème siècle).
Oratoire de l'Immaculée-Conception (18ème siècle).
Belles maisons du 17ème/18ème, bonnes restaurations.
Ruelles piétones caladées.
Vestiges gallo-romains au quartier Notre-Dame.
Belle tour de moulin à vent.