31.08.2006 es handelt sich um ein international ausgerichtetes Schulungszentrum mit künstlerischen Workshops und Lehrgängen mit Vollpension, die eine Woche dauern. Das Gebäude ist ein ehemaliger Bauernhof, der als Kloster gedient hat. Es ist Geschmackvoll renoviert worden, mit schönen Einzel- und Doppelzimmern. Die Duschen und WCs liegen auf den Gängen, aber das ist kein Problem: Sie sind frisch und groß. Das Essen ist wirklich Meisterhaft, fantasievoll überraschend und sehr schmackhaft. Kürzlich ist ein Kochbuch von Les Blancards erschienen. Empfehlenswert.Die Umgebung ist reizend: still, Wälder, Berge, Flüsse, mittelalterliche Städte und Dörfer. Die Kurse richten sich an Erwachsene, es gibt also keine Anmerkung zur Kinderfreundlichkeit. Der Preis ist relativ niedrig, dafür dass biologische Produkte serviert werden. Der Service ist gut, und der Empfang ist besonders freundlich und aufmerksam.